Piña Colada (gesund & vegan)
Das heut ist ein ganz besonderer Beitrag – nämlich eine Ode an die Kokosnuss, und an die Ananas auch 🙂 Ich hab nämlich einen super leckeren, gesunden Piña Colada kreiiert, und das mit nur 2 Zutaten! Ein Immunbooster schlechthin! Ein super gesunder Cocktail, so erfrischend und dabei noch so lecker!
Ananas und Kokosnuss sind wirklich ein perfektes Dreamteam. Gemeinsam in einem gesunden Cocktail ergeben sie eine Vitalstoffbombe! Die beiden tropischen Lieblinge haben es nämlich wirklich in sich, liefern viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Nicht nur aktuell ist es wichtig sein Immunsystem und seinen Körper von innen zu stärken.
Ein gesunder Cocktail: Piña Colada ohne Alkohol
Ein tropischer Cocktail mit nur 2 Zutaten und ohne Alkohol – ein gesunder Piña Colada bringt nicht nur gute Laune, sondern ist eine Wunderwaffe für das Immunsystem!
Ananas liefert unheimlich viel Vitamin C und zahlreiche Mineralien, das macht sie zu einem Immun-Allarounder. Doch vor allem das enthaltene Bromelain ist eine Geheimwaffe – dies ist ein Enzym, welches den Körper bei der Verdauung unterstützt, indem es Eiweiße in ihre Einzelteile (Aminosäuren) zerlegt, und somit das Immunsystem auf gesunde Weise von innen stärkt.
Kokoswasser schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern ist so reich an vielen Vitaminen, wie zahlreichen B-Vitaminen und Vitamin C, enthält unzählige Mineralien wie Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, uvm. und wirkt zudem noch antioxidativ. Ein wahrer Booster für das Immunsystem! Und Gesundes kann so lecker schmecken!
Gesunder Piña Colada
(für 2 Portionen)
Zutaten:
- 2 Scheiben Ananas
- 400 ml naturtrübes Kokoswasser
Zubereitung:
- Zunächst kannst du die Schale der Ananas entfernen. Die fertigen 2 Ananasscheiben kannst dann in kleine Stücke schneiden, dabei jedoch das holzige Stück im Kern der Ananas aussparen.
- Nun kannst du die Ananas gemeinsam mit dem Kokoswasser in einen leistungsstarken Mixer geben und für kurze Zeit auf höchster Stufe mixen.
- Zum Schluss servierst du den Piña Colada in zwei Gläsern und kannst jeweils noch ein kleines Stück Ananas an dem Rand des Glases befestigen.
- Guten Appetit!
Kurze Anmerkung zum Piña Colada:
Der Piña Colada sollte immer direkt frisch zubereitet werden bzw. direkt nach der Zubereitung genossen. Der Grund hierfür ist das in der Ananas enthaltene eiweißspaltende Enzym Bromelain. Dieses ist per se nicht ungesund – es ist mega gesund & unterstützt die Verdauung. Doch lässt es den Cocktail mit der Zeit etwas bitter schmecken. Da das naturtrübe Kokoswasser viel Eiweiß mit essentiellen Aminosäuren enthält, kann man davon ausgehen, dass durch die Eiweißspaltung aufgrund der Kombination mit dem Bromelain aus der Ananas ein leicht bitterer Geschmack entsteht.
Du hast dich inspirieren lassen und willst diesen gesunden Piña Colada mal ausprobieren? Dann lass mich wissen wie er dir schmeckt und hinterlass mir gern ein Feedback in den Kommentaren 🙂
Alles Liebe,
Coco